Περιήγηση στις Ετικέτες

κατσίκι

Υλικά  3 μπούτια κατσικάκι (3 - 3,5 kg) μικρό 200 ml ελαιόλαδο 1 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ. πιπέρι 1/2 κ.σ. ρίγανι 4 σκελίδες σκόρδο, χωρίς το πράσινο φύτρο, οι 2 λιωμένες και οι 2 σε φετάκια 150 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κρεμμύδι σε επιμήκεις φέτες 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι, τα…
Διαβάστε περισσότερα...